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Bircher Müsli

Bircher Müsli

Zubereitung

  1. Schmand mit Milch/Buttermilch und Honig homogen verrühren.
  2. Obst ggf. schälen, waschen, verlesen bzw. putzen und ggf. raspeln. Mit Limettensaft mischen und mit Nüssen unter die Schmand-Creme heben.
  3. Müsli unter die Schmand-Creme heben und umgehend servieren.

Tipp

Der Schmand kann durch Joghurt und/oder Quark ersetzt werden. Bei reinem Joghurt-Ersatz keine Milch zugeben. drucken

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Zutaten [für 4 Personen]

  • 225 g Seitz glutenfrei BIO-Müsli (Früchte oder Crunch)
  • 300 g Schmand
  • 40 ml Milch oder Buttermilch
  • 40 g Honig
  • Obst der Saison
  • z.B. 500 g gem. Beeren oder je 2 Äpfel und Birnen
  • Ca. 4 EL Limettensaft
  • 75 g Nüsse, gehackt oder gestiftelt