Rezepte

Spätzle & Nudeln lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten. Stöbern Sie in unserer Rezeptsammlung, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue, altbewährte und raffinierte Kochanleitungen. Sie haben die Möglichkeit nach Schwierigkeitsgrad der Rezepte zu filtern oder einfach Ihre Lieblingszutat oder –nudel in das Suchfeld eingeben und wir unterbreiten Ihnen leckere Vorschläge.

Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

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Lava-Törtchen

Lava-Törtchen

Zubereitung

  1. Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Chili waschen, putzen, entkernen und fein hacken. Kuvertüre und Butter über einem Wasserbad schmelzen.
  3. Währenddessen Eier mit Eigelben und Zucker verquirlen.
  4. Geschmolzene Kuvertüre-Butter-Mischung, Mehlmischung und gehackte Chili in die Eiermischung einrühren.
  5. Tassen bzw. feuerfeste Gläschen mit Butter einfetten und mit etwas Zucker ausstreuen. Förmchen ca. ⅔ mit Masse befüllen.
  6. Im Ofen ca. 15 Min. backen bis die Oberfläche fest ist. Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
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Zutaten [für 4-6 Stück]

  • 25 g Seitz BIO Helle Mehlmischung
  • 1 Chilischote
  • 125 g Kuvertüre
  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 3 Eigelbe
  • 60 g Zucker
  • Butter und Zucker für die Förmchen
  • Puderzucker zum Bestäuben