Rezepte

Spätzle & Nudeln lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten. Stöbern Sie in unserer Rezeptsammlung, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue, altbewährte und raffinierte Kochanleitungen. Sie haben die Möglichkeit nach Schwierigkeitsgrad der Rezepte zu filtern oder einfach Ihre Lieblingszutat oder –nudel in das Suchfeld eingeben und wir unterbreiten Ihnen leckere Vorschläge.

Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

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Selbstgemachtes Toastbrot ohne Hefe

Selbstgemachtes Toastbrot ohne Hefe

Zubereitung

  1. Backofen auf 210 °C (Ober/Unterhitze) vorheizen.
  2. Alle Zutaten mit einem Rührgerät 5 Min. kräftig verrühren.
  3. Kastenform mit Öl fetten. Teig gleichmäßig darin verteilen und mit verquirltem Ei bestreichen.
  4. Im Ofen im unteren Drittel 10 Min. backen. Temperatur auf 190 °C senken und weitere ca. 30 Min. backen (Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf den Brotboden hohl klingt).
  5. Toastbrot in der Kastenform auskühlen lassen, aufschneiden und möglichst frisch genießen.
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Zutaten [für 1 Kastenform]

  • 1 Pck. Weinsteinbackpulver
  • 5 g Zucker
  • 125 ml Wasser
  • 250 ml Mandelmilch
  • 400 g Seitz glutenfrei BIO helle Mehlmischung
  • 3 Eier (L)
  • 10 g Salz
  • 1,5 EL Orangenessig
  • Öl für die Form
  • Verquirltes Ei zum Bestreichen