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    beim Spaichinger Nudelmacher

Rezepte

Unsere Nudeln lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten. Stöbern Sie in unserer Rezeptsammlung, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue, altbewährte und raffinierte Kochanleitungen. Sie haben die Möglichkeit Ihre Lieblingsnudel in das Suchfeld einzugeben und wir unterbreiten Ihnen leckere Vorschläge.

Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

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Zimtsterne

Zimtsterne

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Alle Zutaten für den Teig mit den Händen zu einem leicht klebrigen Teig kneten. Diesen zwischen 2 Blatt Butterbrotpapier legen und ca. 1 cm dick auswellen.
  3. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis die Spitzen auf dem Blech beginnen braun zu werden. Plätzchen komplett auskühlen lassen.
  4. In der Zwischenzeit für den Guss Puderzucker mit gerade so viel Zitronensaft anrühren, bis eine sehr zähflüssige Konsistenz erreicht ist.
  5. Ausgekühlte Plätzchen mit Guss bestreichen und diesen fest werden lassen.
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Zutaten [für ca. 32 Stk.]

Für die Plätzchen

  • 100 g Seitz glutenfrei BIO helle Mehlmischung
  • 150 g Haselnüsse, gemahlen
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 160 g Puderzucker
  • 4 EL Nussmilch (z.B. Mandel)
  • 1,5 EL Zimt, gemahlen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Orangenschale

Für den Guss

  • Puderzucker
  • Zitronensaft

Die passenden Nudeln und mehr zum Gericht finden Sie in unserem 

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